简介 广岛牡蛎 具有营养价值和经济价值很高的海产贝类，其肉质鲜美有『海中牛乳』之称。 详细资料做法请至 http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/225468853 材料广岛牡蛎6~8颗 高金面粉适量 红黄甜椒各半颗 大辣椒2~3条 葱2~3根 洋葱丝半颗 豆腐1盒 洋葱丁半颗 蒜碎3~4粒 黑胡椒酱1瓶 辣椒碎半条做法1

　　 在等退冰的时候鲜来备料吧!

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　　 然后豆腐不是都会有纹路嘛! 照着纹路切像照片那样 在放进去热锅拌煎炸煮至金黄色备用

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　　 然后准备一罐 大卖场都会有的黑胡椒酱!黑胡椒酱 ((煮起来很像夜市牛排黑胡椒酱哟!1.热锅倒入沙拉油 放入洋葱丁及蒜碎 炒至金黄色2.直接倒入现成黑胡椒酱3.再到7分满的水4.放入辣椒碎((如果爱吃辣就在爆香时放5.拌煮热滚就可以囉! 先放在旁边备用

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　　 完整淋酱1.炒蒜碎洋葱丝2.红黄甜椒及葱白 炒香3.放葱绿进去 拌炒一下4.到刚刚煮好的黑胡椒酱 即可

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　　 然后将刚刚退冰好的牡蛎 沥干有没有 超大颗的!!!! 吃起来很过瘾!

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　　 先准备半煎炸起来 因为这样才会巴附酱汁哟! 使用6粒1.裹粉 我使用高筋面粉2.放进热锅里煮至金黄色即可 放旁备用

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　　 开始组合囉!!!!1.铁板((我使用铁锅充当铁板 加热 放入一点奶油 再铺上洋葱丝2.再铺上刚煎好的豆腐3.在放上牡蛎4.开大火 到入刚煮好的淋酱5.大火让它烧一下到食材都热 就完成啦!

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　　 有没有觉得很可口!!光是这道菜就让我吃两碗白饭ㄝ!!!而且牡蛎一点也不腥 大颗吃超过瘾

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　　 夹起来给你看!! 根筷子比例有差吧!大颗大蚵啦!!!

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　　 铺再饭上面!!根本碗都要装不下了!!! 满满满