简介 每到夏天天气热到不行， 真的不想进厨房开火煮饭的时候， 我就会做这道在日本婆家常吃的豆腐沙拉。 只要把爱吃的蔬菜或是海鲜， 以及吸干水份的豆腐切块盛盘， 再淋上自制的柑橘酱汁， 就是非常消暑而且开胃的豆腐沙拉了! 作法超简单，没下过厨的人也可以轻松完成喔! 材料豆腐一块 莴笋适量 小黄瓜适量 番茄适量 熟虾子适量 金桔一大匙 和风酱油一大匙 味霖或糖一大匙做法1

　　把爱吃的生菜盛盘

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　　把豆腐切块，用厨房纸巾把豆腐表面水分吸干。板豆腐嫩豆腐皆可。

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　　依序把豆腐和番茄以及熟虾子或小卷盛盘。

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　　把金桔或柠檬或柳橙、和风酱油以及味霖放在同一容器中搅拌。

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　　接下来再淋上酱汁就完成了