莴笋、瘦肉、生姜

　　1、莴笋切片、瘦肉切丝；

　　2、锅内油热后放入生姜炒香后放入瘦肉与老酒炒匀；

　　3、然后倒入莴笋后炒匀，如果喜欢生一点口感可以倒入莴笋后5分钟就起锅。