简介 酱油底搭配中式口味的五香，混合出层叠浑厚的浓香，百吃不厌。 有2样将所有气味柔化温和的味道绝不能忘︰其一冰糖、其二是葱香。用青葱或洋葱都可以，洋葱的好处在比较容易煮化后消失在汤底。 材料食材︰牛肋条450g 食材︰洋葱1粒 食材︰大蒜3粒 食材︰白萝卜1根 香料︰五香卤味包1个 调味料︰酱油1/2杯 调味料︰米酒2大匙 调味料︰冰糖1大匙做法1

　　 水滚川烫牛肋条去血水

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　　 洗净待凉切小段

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　　 洋葱切碎、大蒜拍裂切碎；起油锅先炒软洋葱，放入蒜碎炒香

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　　 待洋葱呈半透明时放入牛肉略炒，加入调味料&适量水(淹过食材)大火烧滚后改小火炖

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　　 五香卤味包︰八角、玉桂、荳蔻、小茴香、月桂叶 ( 拆开包装袋图解)

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　　 白萝卜去皮切块，待牛肉炖30 分钟后再放入白萝卜煮20分钟

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　　 起锅装盘，烫少许绿花菜点缀。