简介 每次看圣凯师的食谱都流口水 今天照着做 简单又好吃 材料五花肉1条 腰内肉（非必要）1条 米酒1/3杯 酱油1杯 西打2杯 蒜适量 葱适量 姜适量 蒜苗（非必要）1根做法1

　　1：肉洗净，煎至酥脆。2：2杯西打、1杯酱油、1/3杯米酒。（我没有量容量、用同一个杯子倒3样酱料、全部加完只刚好盖过肉而已）3：姜、蒜、葱、肉、酱汁，一起下锅。4：我用压力锅，煮15分钟关火，闷10分钟大概（到锅子可以打开）。5：蒜苗切丝放在肉上，倒上酱汁。好好吃，肉的胶质都炖出来了！