简介 过年围炉一定要来上一锅暖暖的炖汤，以冬瓜做汤盅，鸡腿块及所有喜爱的食材放入炖锅炖煮，再装盛在冬瓜盅里，汇集了所以食材精华，就像聚宝盆一样，满满的用料，与家人一起享受最豪华美味的元气汤品。 材料棒棒腿切块1盒 腰子贝1盒 冬瓜600g 贡丸5颗 柳松菇1包 大甲芋头块1/3颗 红萝卜1/3支 红枣4颗 老姜片5片 虾米1中匙 盐适量 香菜(装饰)少做法1

　　备料。

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　　冬瓜去籽挖出冬瓜肉备用，再以0.5米量杯水将冬瓜盅加热微微蒸一下取出备用。

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　　另外少许油加热，将虾米、姜片、芋头煸香，再陆续加入红萝卜、鸡腿块、腰子贝略拌炒。

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　　再注入水分，放入贡丸、柳松菇、红枣、冬瓜肉小火炖煮，或置入电锅烹煮。

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　　起锅前加盐调味即完成。

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　　再将所有汤料装入冬瓜盅里。

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　　满满的用料满满福气，和家人一起尽情享用。