简介 以前每次到餐厅小酌的时候，都会点这种韩式的煎蛋卷来当下酒菜，里面的配料通常都是胡萝卜、洋葱、青葱和起司，上面再淋上满满的番茄酱，可以说是韩式蛋卷的基本款呢。 韩国娇妻日记 ? 更多食谱 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料鸡蛋三个 洋葱1/8个 节瓜或青葱适量 红萝卜适量 美奶滋一小匙 糖半匙 盐少许做法1

　　 备料

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　　 首先将胡萝卜、栉瓜和洋葱切末。三种的比例约是１：１：１。洋葱的味道比较重不用放太多。

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　　 将鸡蛋、蔬菜末和调味料打散。

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　　 平底锅放入少许的油，小火热锅后倒入部份的蛋液。

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　　 半熟时紧紧的往下卷起。

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　　 往上推后再倒入部份的蛋液。重复半熟时往下卷的动作。

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　　 重复一样的动作直到用完所有蛋液。

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　　 最后再用锅子余温将蛋卷四面各煎一下。

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　　 冷却定型后再用刀子切成厚片状。

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　　 灯灯！蔬菜蛋卷完成。

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　　 剖面的颜色很漂亮呢。可以自行替换相同颜色的蔬菜，煮妇不敢吃葱，就把葱换成栉瓜。每一口都有蔬菜的鲜甜和营养喔。