简介 中西合并的一道蛋料理，麻油香葱与起司蛋做结合，麻油提升了香葱味，厚厚起司蛋卷口感软嫩 煎的脆脆表皮起司酥…太赞啦！ 材料芝麻油1茶匙 蛋2颗 生葱1根 焗烤乳酪丝1小碗 盐巴1小撮做法1

　　简单的蛋料理食材备好囉！生葱洗净切末

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　　碗里打入2颗蛋 葱末 约2/3焗烤乳酪丝 1小撮盐巴…续加入芝麻油可增加香气外…蛋液多了油脂也会更膨松软嫩

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　　热锅转小火抹上一层油，倒入适量蛋液，因锅子较大取一半来制作就好，蛋液稍微凝固开始卷

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　　再抹上一层油

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　　倒入蛋液…蛋卷稍微抬高让蛋液流入增加密合

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　　依续将蛋液煎完

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　　剩余的1/3焗烤乳酪丝舖在蛋卷上，开始融化即可翻面

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　　将底部的焗烤乳酪丝煎至脆脆就ok囉~

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　　脆皮麻油香葱起司蛋完成~