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鱼香老虎面的做法

发布时间:2022-10-22 14:04:47

  鱼香老虎面的做法

材料

  高筋粉200g,水140g,盐半小勺(5ml勺),木耳,胡萝卜,尖椒

香老虎面的做法

  1.大盆里倒入面粉,分次倒入水,用筷子搅成大片

  2.全部扔进面包机,揉20分钟,停下20分钟后再揉10-20分钟

  3.这时的面团就光滑了,饧20分钟,擀成大片,盖上保鲜膜再饧一会儿

  4.把面片切成小条,在案板上稍微搓圆下,提起两头开始抻面(就跟外面做拉面的一样)

  5.拉好的面煮熟就好了。(最好宽水煮,我用的水很少,煮完过了下水。)

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