简介 **做完三温暖的动作后,记得放一下等返潮再下油锅 入油锅不要搅动它 等炸稍微定色再移动或翻面 在日本通常会用牛绞肉的 台湾人猪肉吃的多 所以就用了猪肉 日本还会沾上酱汁 但是[爱买]是一个怕麻烦的人 所以把调味料调好 炸好就能吃 外表因为有了三温暖的动作 所以是非常金黄酥脆 如果不爱咖哩的就不要放咖哩 用一点胡椒粉调味也是非常美味的 趁著菜价还没上扬 快到菜市场买几颗马铃薯回家吧 材料

　　猪绞肉 150g,洋葱 100g,咖哩粉 1小匙,马铃薯 250g,面粉 0.5杯,蛋 1颗,面包粉 适量

可乐饼コロッケ的做法

　　1.洋葱切小丁,马铃薯去皮切大块蒸熟,趁热把马铃薯压成泥状(不用太均匀也没关系)

　　 2.起油锅把洋葱炒至透明,下绞肉炒至熟,加上咖哩粉与盐调味.

　　 3.将炒好的肉馅与马铃薯搅拌均匀,取出适量大小,开始进行三温暖程序(所谓三温暖就是~沾上面粉,裹上蛋液,用面包粉(糠)包好它)

　　 4.以中温油炸到金黄色就可以取出