简介 外皮炸的金黄香酥，内馅的薯泥松软还带着浓浓虾仁香的可乐饼~是道大朋友小朋友都会喜欢，一上桌就即刻秒杀款^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料马铃薯2个(约240g) 虾仁180g 面包粉4~5大匙 蛋汁适量 奶油1茶匙 盐1/4茶匙 黑胡椒1/4茶匙 盐1/2茶匙 白胡椒1/4茶匙 蒜泥1茶匙 米酒1大匙 香油1茶匙 太白粉1茶匙做法1

　　 马铃薯去皮蒸软后压成泥，并趁热加入调味料A拌成滑顺的薯泥。

2

　　虾仁拍剁成泥 (不需要太烂，保留一点小块状的颗粒口感会更好)。再将调味料B加入拌出黏稠性。将步骤1和2加在一起充份拌匀后，用手塑成椭圆状并轻压紧。仔细沾上蛋汁后再沾上面包粉。(大约可做成7个左右)

3

　　 下油锅中小火炸到金黄香酥即可捞起沥油。

4

　　 外皮香香酥酥，内馅松软还带着浓浓虾仁香的可乐饼就完成噜~~沾上一点蕃茄酱一起吃~~是道一上桌就即刻秒杀款:))