法国专用粉200g，盐4g，酵母2g，水140g，

　　橄榄油6g，大蒜条适量

　　1.将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性

　　2.分割成80g一个滚圆，室温30℃发酵60分钟

　　3.将面团发酵好后，在桌面倒上橄榄油，将面团在橄榄油上面拍压

　　4.将面团拍成很薄的大饼形

　　5.将做好的面团薄片放入烤盘

　　6.将大蒜切丝洒在表面上

　　7.以上火220℃，下火200℃烘烤8分钟左右