简介 这又是一道看起来很厉害，但其实非常容易的一道点心。全程只需花个一小时就能完成，是一道非常适合端上桌假大师的料理。这个容易到我家GU或MO都有办法做，简单又美观你一定要学下来喔 材料马铃薯150g 澄粉100g 油8g 咸蛋黄1颗 盐2g 热开水170g做法1

　　将全部材料备好，马铃薯、咸蛋黄全压成泥。热开水一定要烧沸100度的才行喔

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　　用100度的热开水倒入澄粉里，快速拌匀。拌匀后盖上盖子焖5分钟5分后取出，用手揉到光滑

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　　接着倒入橄榄油后，揉到光亮

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　　把马铃薯泥、咸蛋黄泥、盐拌匀

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　　接着马铃薯泥加到面团里，揉至光滑均匀后，抓约35g一球，分成数等份。还没使用到的面团要先盖上以防干硬掉

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　　取一面团揉成圆，再用手掌压圆片后，将起士片包入

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　　接着捏成梨型后，最上面塞入一颗甜红豆即可

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　　气炸锅做法：梨身抹上少许油后，气炸锅160度8分后200度2分钟。油锅做法：油约中温，下锅炸至金黄色即可起锅

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　　吃时要小心喔，因为里面会爆起士浆