主料：草鱼肚300克

　　调料：白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许

　　1、将萝卜切细丝冲水备用；

　　2、鱼肚洗净放入姜葱，水中煮熟后出锅冲凉；

　　3、将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后，冲净醋味装盘，小米辣调制成椒麻味淋汁即可。