材料红黄绿彩椒(烤好)各1颗 小番茄50g 大蒜碎2瓣 柠檬半颗 九层塔20g 法国长棍面包1条 无盐奶油100g 橄榄油50cc 盐巴少许 白胡椒少许 糖20g 红酒醋少许 义大利香料少许做法1

　　法国面包10度角斜切1公分宽度大小。小番茄切成1/4大小，柠檬挤汁，九层塔切丝。将10g的白糖和放软的奶油打匀，加入盐巴、胡椒和义大利香料。将混合好的香料奶油均匀抹在法国面包上，放到100度的烤箱烘烤8分钟，直到上色。甜椒去籽后，切成条状，将红酒醋加热浓缩成酒醋浓缩液。将彩椒置于大碗中，加入小番茄、大蒜、橄榄油、盐巴、胡椒、白糖，最后加入柠檬汁搅拌均匀，最后拌入切丝的九层塔，并且拌匀。将烤好的面包片取出放凉，将彩椒沙拉排上烤好的面包片，再淋上酒醋浓缩液，撒上九层塔即可