简介 收到厂商寄来的白酒邀请分享白酒食谱，所以就迫不及待地做了这一道-蒜香白酒蛤蛎义大利面 材料义大利面面条50元硬币大小 蛤蛎13颗左右 大蒜5~6小办 冷压橄榄油2大匙 红辣椒1根 白酒50cc 盐适量 胡椒适量做法1

　　 将蛤蛎先泡盐水吐沙，然后将蒜头切成碎末、辣椒切段。并可以随兴增加自己喜欢的蔬菜、菇类。

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　　 起一锅热水煮滚后放入义大利面，并加入一茶匙盐巴后煮6分钟，捞起 锅子先不用开火，加入橄榄油、蒜头碎末、辣椒，再开起小火慢慢将蒜头末炒出香气来~

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　　 放入蛤蛎后将白酒倒入一起煮至蛤蛎打开

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　　 蛤蛎都开起来后，加入两大汤匙煮面的水(看锅子内水分增加或减少)，在尝尝盐度，加入盐巴跟胡椒粉调味。放入煮好的义大利面面条拌炒后起锅盛盘。