简介 水炒法是少油健康没负担的一种烹煮方式,适用各种叶菜类(地瓜叶、菠菜、A菜等等),不用怕菜炒过头变黑,也不用怕有时菜有土味,而且没有油烟, 新手都会成功的好方法哦! 材料高丽菜1/4颗 蒜头3颗 盐适量做法1

　　 高丽菜切片, 菜梗和菜叶洗好先分开 在炒锅内加入1-2碗的水,蒜头可先放入,加入一小匙油,开火等水煮滚

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　　 先放入菜梗盖锅盖闷一下, 再放入菜叶,加入少许塩,盖锅盖闷熟一下,打开锅盖翻炒一下,即可呈盘