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奶香包心菜的做法

发布时间:2022-11-06 13:22:59

  奶香包心菜的做法

简介 来北美才看见这种很象小包心菜的东西,在西人超市都有,可是摸起来很硬实,我也不知道怎么弄来吃,就一直好奇着却不敢尝试.那天去干妈家过美式感恩节,第一次尝了一个,就爱上了.我也一直沿用干妈的做法,简单到不能再简单,却大概也算比较正统的吃法吧.这种小包心菜英文名叫Brussel Sprouts,是长在很粗壮的枝干上,一个接一个,有时候农市场会有连枝干一起卖的,看着让我想起来北方把大蒜编成一串那种感觉. 材料

  包心菜,奶油,盐

奶香包心菜的做法

  1.包心菜婴切去根部老茬,剥除外层老叶,清洗后对半切开,比较容易入味.

  2.油锅放一小块奶油(BUTTER),中火熔化后把菜婴放进去翻炒,加盐调味.如果奶油是有盐分的要控制盐量,继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了.

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