主料：圆白菜700克，

　　辅料：番茄100克，

　　调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克

　　1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。

　　2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。

　　3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。