五花肉（200克）、青椒（2个）、红椒（2个）

　　植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

　　1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

　　2. 青红椒洗净，切丝。

　　3. 葱、姜、蒜切碎。

　　4. 炒锅加热，倒入少量植物油。

　　5. 油热后倒入肉片，快速煸炒。

　　6. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒均匀。

　　7. 放入青红椒丝，继续翻炒。

　　8. 青红椒断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。

　　9. 完成。

　　放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。