简介 没有华丽与花俏，家常就可以是好料理，亲民的豆干丁与毛豆搭配，就可以让你很下饭。炒一碟，吃不完还可以做其他的变化，拌面或是夹烧饼都是不错的选择。 材料

　　豆干 3片,红萝卜 1/3条,毛豆 1碗,肉末 少许,蒜 2瓣,盐 适量,酱油 1/5杯,糖 1匙,白胡椒粉 少许

豆干丁炒毛豆的做法

　　1、豆干及红萝卜切丁、蒜切末，毛豆洗净备用。

　　 2、热锅放入肉末炒出油，放入豆干丁炒至表面微焦。

　　 3、同锅放入毛豆与红萝卜丁拌炒，以调味料斟酌调味，炒至略为收干即可。