简介 金沙咸蛋雪白菇又是一道好下饭的家常菜…简单易做…雪白菇裹上一层金沙咸蛋,不需另外调味只要咸蛋白就很够味…超下饭的啦！ 材料雪白菇一包 咸蛋一颗 蒜头3颗 葱花适量 米酒少许做法1

　　简单几样食材准备好囉~

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　　雪白菇底部切除…撕成一小朵朵状

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　　蒜头切末…整颗咸蛋黄、半颗咸蛋白分开…各剁碎备用(另一半咸蛋白可拿去炒蛋啦！)

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　　热锅油多一些…爆香蒜末

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　　放入咸蛋黄炒至起泡泡…雪白菇放入拌炒

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　　拌炒至雪白菇软化都裹上咸蛋黄

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　　淋上少许米酒去腥…咸蛋白放入拌炒均匀

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　　起锅前葱花拌炒就ok囉~

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　　好吃下饭的 金沙雪白菇完成~