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尾骨炖脚板薯的做法
发布时间:2023-02-19 22:24:57
简介 今天来上道汤~~~ 这个汤的主料也许有很多人没有见过,长沙的叫法是“脚板薯”,它的皮和肉跟淮山差不多,麻麻的薄薄的皮刮干净后也是粘乎乎的白色的,汁如果不小心弄到手上会有点痒,汗毛孔粗的人建议戴手套刮皮……只是外形不一样,长得就是一大脚丫子样,指头清晰可见,所以我们才会叫它“脚板薯”,味道确是比淮山要好吃很多,非常滴粉糯……
材料
尾骨,脚板薯,水,盐,鸡精
尾骨炖脚板薯的做法
1.尾骨炖好;
2.加入切块的脚板薯在电紫砂煲里煲1-2个小时;
3.撒盐和鸡精调味就可以了。
小诀窍
偷懒的话用高压锅只要10分钟就够了。
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