简介 今天来上道汤～～～ 这个汤的主料也许有很多人没有见过，长沙的叫法是“脚板薯”，它的皮和肉跟淮山差不多，麻麻的薄薄的皮刮干净后也是粘乎乎的白色的，汁如果不小心弄到手上会有点痒，汗毛孔粗的人建议戴手套刮皮……只是外形不一样，长得就是一大脚丫子样，指头清晰可见，所以我们才会叫它“脚板薯”，味道确是比淮山要好吃很多，非常滴粉糯…… 材料

　　尾骨，脚板薯，水，盐，鸡精

尾骨炖脚板薯的做法

　　1.尾骨炖好；

　　2.加入切块的脚板薯在电紫砂煲里煲1-2个小时；

　　3.撒盐和鸡精调味就可以了。

小诀窍

　　偷懒的话用高压锅只要１０分钟就够了。