简介 蔡季芳老师来上菜囉!儿时记忆的美味甜点，在家就可以自己做! 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播)、周一至周五 早上9:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

　　中筋面粉 3杯,鸡蛋 1颗,即溶酵母粉 1小匙,细砂糖 2大匙,盐 1/4小匙,水 3/4杯,奶油 2大匙,细砂糖 1杯

料理甜甜圈【古早味】传统甜甜圈的做法

　　面粉打入鸡蛋、砂糖、盐、酵母粉

　　 加入奶油揉成光滑面团

　　 盖上盘子静置发酵40分钟

　　 擀成1.5公分厚的片状，压出圆圈状，放10分钟为第二次发酵

　　 用模型压出甜甜圈形状

　　 用面团编出麻花卷

　　 形状完成再静置10分钟

　　 将面胚炸至鼓大金黄

　　 取出裹上细砂糖

　　 完成了，美味开动!