薯仔，鸡蛋，黄油，芥末，辣椒

　　1.薯仔去皮切块放入盐水中煮，放鸡蛋一起煮，鸡蛋煮差不多取出泡冰水中。

　　2.黄油用热水调开，加一些芥辣调匀，淋在表面即可。