合掌瓜3-4个 (约一斤),红萝卜 1个,瘦肉 半斤,南北杏 约3汤匙,无花果 6-8粒,蜜枣 2粒

　　1、红萝卜去皮切件，合掌瓜去皮去心切件。

　　2、蜜枣，无花果及南北杏洗净备用，瘦肉洗净汆水备用。

　　3、将水煲滚，放入所有材料。我是用真空煲：先用大火煲15分钟，放入真空煲焗最少3小时或隔晚。

　　4、在真空煲焗了一晚之后，变得浓郁了: