简介 蒸熟的洋葱没有辛辣味取而代之的是鲜甜的味道，搭配鸡蛋丰富的蛋白质，是道能增加抵抗力的料理。 材料洋葱半颗 鸡蛋2颗 鲣鱼淡酱油10ml 白胡椒粉少许做法1

　　洋葱剥皮，从中切开（横向），取最外围的两片半圆形洋葱。

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　　用杯子蛋糕模垫在下面再放上洋葱，打入鸡蛋。

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　　鲣鱼酱油、胡椒粉拌匀之后淋在鸡蛋上，放入电锅以外锅1/2杯水蒸。

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　　依自己喜好的鸡蛋熟度调整焖的时间，如：蒸好之后没有立刻取出焖久一点蛋黄会比较熟（如左图）。半杯水蒸好立刻取出的熟度会如右图蛋黄是液态的。