简介 想来一道不一样的菜色，那就利用红椒来当蒸蛋盅，将蒸蛋变成一道赏心悦目的菜色。简单的处理手法，利用蛋的凝固方式，美味就是这么简单。 材料红椒1大颗 鸡蛋2颗 水1份 青葱1根 猪绞肉少许做法1

　　 将红椒洗净，利用小型刀具切开蒂头。

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　　 将红椒内的襄瓢清理干净。

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　　 将2颗鸡蛋打入碗内。

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　　 加入一份的水量。

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　　 加入1匙盐巴。

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　　 将青葱去头洗净切成葱花，放入碗内拌匀。

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　　 加入1小团猪绞肉拌匀。

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　　 将拌好的蛋液倒入红椒内。

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　　 将处理好的红椒放入传统电锅内，外杯加一杯水，盖上锅盖，按上开关进行蒸煮动作。

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　　 待开关跳起就可以取出切块。

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　　 美味上桌喽～简单电锅料理，你一定要学会！