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日式和风蒸蛋的做法

发布时间:2019-03-11 05:54:51

  日式和风蒸蛋的做法

简介 绵密,暖心,轻松收服全家大小的喇喇料理 想示爱就用?胡萝卜为你传达吧 材料

  柴 一小把,昆布一条 (无可省),水 230ml

日式和风蒸蛋的做法

  1、制作柴鱼高汤:材料1全数倒入锅内煮沸 转小火5分钟加盖闷一下过滤柴鱼和昆布倒出高汤 放凉(若有昆布可以熬久一点,急用就不加昆布)

  2、准备蛋汁:打蛋加点盐,米酒去腥也可添加酱油增添风味(柴鱼酱油,和风酱油适用)混合材料1拌匀

  3、选个漂亮的碗共享或盛装3~4个小碗在碗底添加喜欢的食材 香菇 豌豆 玉米,鸡肉块或是蛤蜊等

  4、准备过滤器过筛蛋汁 缓缓倒入碗内盖上锡箔纸或碗盖放入电锅或蒸锅 在锅盖边压根筷子蒸15~20分 就暖心上桌啰

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