用料鲜海虾400克，米酒250克，菜油、精盐、葱、生姜各适量。

　　1、将鲜海虾洗净，去头。

　　2、将虾放入米酒中，浸泡10分钟。

　　3、将菜油放入热锅内，烧沸，放入葱丁爆锅，然后将虾倒入锅内，放精盐、生姜，连续翻炒至熟即成。

　　功效

　　补肾壮阳，强筋健骨。适用于腰痛滑精、性功能减退者。