葱，姜，蒜末，盐，醋，老抽，耗油，鸡精，白糖，淀粉。

　　1.芹菜叶砍碎.... 放面粉水和盐 鸡精 十三香 锅内放油 烧开，然后炸成丸子。

　　2.锅内留少许油烧热，把三末（葱姜蒜末）炒香，倒入水把剩余几样料适当放入烧开，放入丸子炖几分钟，后放入稀淀粉水迅速出锅就0K了。