简介 这是Q妈的葱油饼初体验，当然也多方参考了数位达人的葱油饼料理... 在制作的过程中，关于面粉与水的的份量还是需要自己去慢慢调整与感觉~ 完成的葱油饼虽然不是漂亮的功夫也没到位，口感与香气真的让自己有成就感，虽然不是100分，但能够自己摸索与学习，即使弄得满桌都是面粉..仍然超开心~ 材料绿巨人天然特甜玉米粒1罐 葱花6支 中筋面粉300gup 沸水(适量)150cc 冷水50cc 香料共和国白胡椒盐适量 得意的一天橄榄油适量 盐巴适量做法1

　　 备料如图~

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　　 将准备好的中筋面粉放入容器中，慢慢的倒入沸水并用筷子搅拌成结块状，再加入冷水搅拌后搓揉到没有粉粒感，继续搓揉到面团不沾手及不沾锅为止(其中可能因为水量太多，所以不断的加入干面粉一起综合搓揉，几乎用完1包中筋面粉..忘了搓揉多久..?感觉好久之后才不黏手~)，接着盖上保鲜膜静置约35~40分钟..之后随意捏大小块团状，用杆面皮或手压平，涂抹上适量的橄榄油，洒上胡椒粉及盐巴，再铺上葱花与玉米粒，最后圈成一个圆~

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　　 要下锅煎前，涂抹少许的橄榄油再压平

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　　 放入油锅中慢慢煎，再翻面..(因为Q妈还不是很熟练，所以包的比较厚些)所以要边煎边压........?( ??? )?

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　　 完成囉~虽然不是完美但我已经迫不及待想品尝了.....

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　　 用料理剪刀剪成一片片，不但有传统的葱花..还有香甜的玉米粒在里面喔~

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　　 绿巨人严格挑选种子，于甜度、口感最佳状态采收、装罐、封存，呈现天然特甜玉米粒脆甜饱满，每一口都易满金黄玉米的浓郁香甜，让我们幸福的享受!