原料：蛏子

　　配料：植物油，料酒，姜，小葱

　　1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。

　　2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。

　　3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。

　　如果你喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！