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自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法

发布时间:2019-03-11 05:25:33

  自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法

简介 酥酥又香香的松自己做~ 不用担心有过多的添加物! 不用担心有过多的调味料! 所有的食材自己来把关 ^^ 其实面包机不只能做面包 , 用面包机也可以用来炒鱼松 ! 很方便、安心又不用汗流夹背... 一起来试试看吧! ^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-020,是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料胖锅MBG-0201台 旗鱼肉300g 米酒30g 葱1支切成段 姜3片 盐2g 酱油3大匙 油1大匙 砂糖2大匙做法自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法1

   今日食材的主角来囉~~是旗鱼哦~~将食材A全部放入容器里用电锅或蒸笼蒸15分钟后取出。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法2

   将鱼肉取出沥干水份,用汤匙将鱼肉块压散。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法3

   装上パンの锅(胖锅)制面包机的叶片,将旗鱼肉放入内锅里,加入食材B中 1大匙的食用油。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法4

   2大匙的砂糖。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法5

   3大匙的酱油。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法6

   将面包桶顺时针扣入面包机里,盖上上盖。按下选单键,选择行程 0肉松/果酱,50分钟,按下开始。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法7

   过程中每大约15分钟~可按下暂停键观察鱼松翻炒的情形。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法8

   打开上盖前,请务必要戴上隔热手套再开上盖。准备一支木头汤匙将沾附在锅边的食材或酱料轻拨到中间。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法9

   上盖在鱼松或酱料不会溅出锅外时,可留空隙(或不使用上盖)让水份蒸散出来。

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法10

   当食材与酱料混合入味后,可按下暂停键试味道。(食谱上调味料的份量可依个人口味自行酙酌)

自制安心鱼松--パンの锅(胖锅)制面包机的做法11

   行程 0,大约50分钟,将鱼松翻炒至酥松即可提前结束取出。如果觉得不够酥可以再追加10-15分钟。 完全冷却后,马上装至干净容器中密封冷藏保存,约1个月内食用完毕哦~~

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