简介 比起鱼炊饭，鱼拌饭更好吃，因为连浓浓的煮鱼酱汁也一起拌入饭的关系，会大口接着大口的吃光光！这道饭是从日剧「みをつくし料理帖」学来的，関西女子用这道拌饭征服刁嘴的江户人，故意取了个怪名转移江户人不吃秋天鲣鱼的怪僻，结果江户人趋之若鹜！ 这煮鱼真是简单极了，不用油也无油烟，好吃到得到孩子「这饭好好吃」认证！＾＾ 材料鱼肉100g 姜10g 酱油1大 酒2/3大匙 味霖1大匙 糖1/4大匙 水2大匙做法1

　　鱼切小块、姜片切丝。将鱼块、姜丝、及酱汁组 放入锅中，中小火煮约7分钟，至酱汁微微收干。

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　　将鱼肉连汤汁舀入饭中，轻轻拌匀，撒上海苔丝及葱 即完成。

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　　这是一道非常简单、快速、又充满蛋白质的拌饭唷！