简介 我们这里的人就是喜欢清炒花蛤，可偶尔换换水煮的川味也是很受青睐的。我用豆瓣酱 新鲜花椒炒了一盘麻辣鲜， 餐桌上他居然不夹自己的清炒花蛤，可劲说我的麻辣味带劲。 材料

　　花蛤1斤，豆瓣酱1勺，新鲜花椒1株，葱2根

花椒花蛤 麻辣一盘鲜的做法

　　1、冷油下锅烧热，关火下新鲜花椒盖上盖子；

　　2、下花椒油爆香葱花，下花蛤炒一炒，加入一勺豆瓣酱和少许清水；

　　3、再天上那煮爆香的花椒，盖上盖子等花蛤爆开。