材料蕃茄3颗 牛肉适量 葱1支 蒜少量 酱油1~2汤匙 糖少许 盐少许 油3~4汤匙做法1

　　 牛肉洗净切适口大小(逆纹切),用酱油,糖,油醃一下。

2

　　 蕃茄洗净切适口大小,葱切小段,蒜头拍碎

3

　　 热油后先拌一下牛肉马上捞起备用,再下蕃茄,蒜头炒,放一点水让蕃茄熟烂,再放入刚刚的牛肉加盐巴拌均一下。

4

　　 完成