滑蛋鲜菇肉丝盖饭的做法
发布时间:2022-12-22 06:09:32

昆布高汤煮滚后,放猪肉丝煮到变色时,放鸿喜菇,加点盐调味。

开大火,看到滚大泡泡时,入蛋液盖锅煮 10 秒,关火闷 10 秒;开锅盖轻推蛋黄(注一)

备好白饭。

把煮好的材料覆蓋到白饭上就完成了。
昆布高汤煮滚后,放猪肉丝煮到变色时,放鸿喜菇,加点盐调味。
开大火,看到滚大泡泡时,入蛋液盖锅煮 10 秒,关火闷 10 秒;开锅盖轻推蛋黄(注一)
备好白饭。
把煮好的材料覆蓋到白饭上就完成了。