简介 厌倦了一般的牛肉炒面吗？ 其实单调的牛肉炒面加上了舞菇、雪白菇的点缀后，一点也变的不平凡唷～ 舞菇独特的香气ｇａ上雪白菇的脆口，搭配着软嫩牛肉炒面食用，真的不是盖的，更尤其加上黑胡椒酱后，微辣的气味让人一口接着一口停不了了呢～ 重点是料理时间不到十分钟就完成了，是道消夜、正餐、点心的快速料理。 健康又味美的炒面何必去快炒店吃，跟着一起做，一定可以吃的健康又美味唷～ 材料HOTKO舞菇1/3包 HOTKO雪白菇1/3包 油面300g 牛肉片100g 洋葱台湾种1/2粒 巿售黑胡椒酱3大匙 酱油1大匙 香蒜粉1小匙 香油1小匙 黑胡椒粒1小匙 米洒1中匙 太白粉1小匙做法1

　　 今天料理主角：HOTKO舞菇 雪白菇

2

　　 准备主食材副食材：HOTKO舞菇 雪白菇、牛肉片、油面、洋葱、黑胡椒酱 (牛肉先用醃肉调味醃浸10分，舞菇、雪白菇洗净分成适量大小、洋葱切丝备用)

3

　　 备５０ｃｃ的油热锅

4

　　 将醃浸好牛肉片下锅过油２０秒捞起沥油备用

5

　　 １大匙油热锅，置入洋葱丝拌炒

6

　　 倒入HOTKO舞菇 雪白菇拌炒

7

　　 加入３大匙黑胡椒酱、１大匙酱油、１小匙香蒜粉拌炒

8

　　 加入１５０ｃｃ水

9

　　 待滚后加入油面拌匀３０秒后

10

　　 再加入牛肉片拌匀，拌炒至快收汁再加１小匙香油即可盛盘

11

　　 加上九层塔叶盘饰即可上桌

12

　　 近拍那丰富配料 and 好吃菇菇，特殊的舞菇香气加上牛肉鲜味真是太COOL了