市售油豆腐3 大块,青葱2 根,油葱酥 适量

　　1、将油豆腐切成小块三角形, 如果太厚, 从中间再对切一半, 让油豆腐呈扁三角形状.

　　2、将水, 酱油和青葱煮至沸腾, 加入八角, 桂皮, 盐和枫糖后,便可放入油豆腐.

　　3、等卤汁再度沸腾时, 放入油葱酥同煮, 转小火并盖上锅盖, 煮约15分钟即可.