简介 "543完美比例" 指的是: 5杯糯米, 4杯水, 3杯酱汁(水 酱油). 利用这个比例做出来的油饭, 粒粒分明, 软硬适中. 充满酱香/油葱香/肉燥香的台式油饭, 轻松上桌囉!!! 欢迎加入莎莎的手作幸福料理粉丝团: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 材料长糯米5杯 水4杯 猪绞肉350g 香菇10朵 油葱酥/虾皮各1大匙 酱油1/2杯 水2 1/2杯 黑糖2小匙 白胡椒粉/五香粉各1/2小匙做法1

　　 5杯糯米洗净, 加4杯水, 放置电子锅中. 煮好后闷30分钟

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　　 少许油, 爆香油葱酥/虾皮/香菇丝 , 再加猪绞肉炒散, 放酱油/水/黑糖/白胡椒粉/五香粉煮滚. 我还加了一杯的卤花生, 没有可省略, 不影响成品效果

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　　 将煮好的糯米放入肉燥酱中

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　　 用小火慢炒, 翻炒至混合均匀即完成