简介 夏天食欲不佳，需要重一点的口味来下饭，咸咸香香的京酱让全家胃口大开，夹起舖盘的水莲和甜椒清爽的蔬菜也很香! 材料水莲1把 甜椒3/1颗 盐适量 腰内肉500G 蒜头2颗 太白粉1中匙 水30CC 香油3滴 蚝油1匙 甜面酱1匙 黑豆瓣酱1匙 番茄酱1匙做法1

　　 酱料，番茄酱若是偏酸的品牌，可以加少许糖中和。

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　　 醃肉约20分钟，酱料加少许水加入酱料调匀备用。

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　　 蔬菜洗净，水莲切段，甜椒切薄片，川烫后沥干备用。

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　　 起锅加一小匙油，酱料转小火炒出香气后，加入肉柳，转大火炒熟，试咸度，再依个人口味调整!

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　　 将蔬菜舖盘，倒入炒好的肉丝即可上桌囉!