嫩豆腐 鸡蛋 榨菜丝 甜辣酱 盐

　　1:锅中加水烧开转中火,嫩豆腐中间切开,入锅中焯烫约5分钟捞出

　　2:炒锅加水烧开,放入榨菜丝, 甜辣酱, 盐, 甩入一个鸡蛋(鸡蛋一头破开小孔),放入豆腐上盖,小火焖至汤汁浓稠即可