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紫苏梅炒肉片的做法
发布时间:2019-03-11 05:04:44
简介 以紫苏梅与酱油做为调味, 咸中带酸甜,肉香、酱香、梅香与紫苏香融为一气, 有种日式料理的风情~ (2人份,1人份约100大卡) 材料猪里肌肉片160g 紫苏梅蜜饯5颗 酱油1大匙 水3大匙做法
1
将紫苏梅蜜饯去籽,再切成碎粒
2
将肉片放入密封盒中,加入紫苏梅碎粒、酱油及水拌匀,醃渍至少1小时
3
不沾锅中倒入少许油热锅,放入肉片后盖上锅盖,中小火闷煎1~2分钟
4
掀盖后翻炒至肉熟收汁即可
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