简介 想吃红酒炖牛肉得要到餐厅或自己花时间炖煮吗? 其实是，也不是。如果非得每一口吃到迷人的浓厚嚼劲滋味，当然得花时间炖煮。但若只想一尝红酒香炖的美味酱汁解馋，自己作就可以了喔! 秘诀就是使用肉片，很快速就可以熬出一锅浓浓红酒酱，拌面拌饭都超赞的! 材料肉片4~6片 低筋面粉少许 马铃薯1/2个 红萝卜1/2个 洋葱1/2个 小番茄8~10颗 月桂叶2片做法1

　　肉片(牛肉或猪肉)两面铺上低筋面粉备用、C组奶油 低筋面粉用手揉捏混合成一体。锅中加油以大火炒香洋葱(切小块或切丝)、马铃薯(切小块)、红萝卜(切小块)，加盐和黑胡椒翻炒

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　　加入A组煮沸，放入小番茄(切半)、月桂叶，盖锅转中火煮15分钟至蔬菜软。加入肉片、B组盖锅煮10分钟，加混合C组、盐、黑胡椒搅拌，调味ok即完成。拌饭、拌面都很享受啊~