简介 皇帝豆富含蛋白质和纤维质，营养丰富。小时候家中偶尔会有家常皇帝豆鲁肉，口感非常绵密好滋味，将酱油基底改为更清爽的番茄蔬菜，一样可以尝尝皇帝豆营养及风味～ 材料皇帝豆一份 番茄5颗 洋葱一颗 四季豆适量 香菇二朵 五花肉一份 肉桂粉微量 黑胡椒适量 月桂叶1片做法1

　　准备材料。

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　　倒入些许橄榄油，将肉片煎香备用。

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　　放入洋葱翻炒。

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　　按顺序叠放：洋葱、番茄、肉片、香菇、四季豆及皇帝豆叠煮。加入昆布高汤400cc。

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　　加入各项香料，待皇帝豆松软便可熄火，稍微静置更为入味～

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　　上桌。