简介 这款饼干是一般butter shortbread 加上磨碎的黑芝麻跟完整的黑芝麻，吃起来就是很芝麻到不行，但不会像芝麻汤圆或芝麻包那种太强烈太扎实的感觉，而是轻轻脆脆，吃下去会说：是芝麻欸！的程度 材料

　　黑芝麻（磨碎） 40克,无盐奶油 80克,金砂糖 50克,全蛋 1颗,低筋面粉（过筛） 160克,奶粉（过筛） 15克,完整的黑芝麻 1大匙

飞呀！芝麻小酥饼的做法

　　1、奶油在室温软化后跟砂糖打成乳霜状；

　　2、加入全蛋继续打；

　　3、加入过筛后的面粉、奶粉跟芝麻粉，用塑胶瓜刀慢慢搅拌，最后再加黑芝麻；。

　　4、 将面团用稍微压平，包保鲜膜，放入冰箱30分钟后，杆平压猫咪造型（或是任何形状的模型）放在烤纸上；

　　5、烤箱预热至160度。预热后，160度烤20分钟即可拿出放凉，凉透后口感更脆。！