原材料肥肠250克、蒜粒10克调味料绍酒5克、老抽5克、味精3克、盐5克

　　1、肥肠切段洗净待用；

　　2、锅入少许油，下蒜粒、肥肠煸炒约1分钟，烹入绍酒、老抽后翻炒；

　　3、起锅前加盐和味精调味即可。

　　开心贴士

　　烤茄子时，在烤网放茄子，其上盖锡箔纸，不仅能早点烤好且可烤得松软可口。

　　特别提示

　　肥肠一定要清洗干净。