简介 甜蜜蜜的蜜红豆用电锅自己做，简单好上手，搭配各式甜点，让美味更加分，安心健康好好吃哟^^ 部落格相关图文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/190524291 粉丝专页逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料红豆300g 二砂糖300g 盐1小撮 水约淹过红豆一个指节做法1

　　 红豆洗净后，加入淹过红豆约1个指节的水隔夜浸泡约6~8小时

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　　 放入电锅，外锅加两杯水，电锅跳起后闷约15分钟，外锅再倒入两杯水，压下电锅再煮一次，电锅跳起后，续闷煮约15分钟

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　　 打开电锅，稍微翻搅一下，确认红豆软烂后，(若觉不够烂，可再重复步骤2再焖煮)，加入二砂与一小撮盐搅拌均匀，外锅再放一杯水，开关跳起后即完成

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　　 放凉后，红豆后持续吸收剩余水分，即为浓稠的蜜红豆，取适量使用，其余可用夹链袋分装冷冻留作日后使用

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　　 甜蜜蜜的蜜红豆加水煮成红豆汤，或加鲜奶煮成红豆牛奶，也可以打成泥做成当成甜点的红豆沙馅料，亦可搭配各式甜点，都让美味更加分喔^^