简介 （3-4人份） 秋葵内的黏液液可以保护胃壁，帮助消化; 还可消除疲劳，恢复体力。秋葵的蒂头可食用，千万别切除！以整根稍微汆烫再切成适当大小，吃得到轻脆的口感也不流失宝贵的黏液！ 材料秋葵145g BabyLeaf(已清洗）60g 培根60g 黄甜椒30g 红甜椒30g 巴萨米克醋30g 蜂蜜45g 黄芥末酱1茶匙 盐1/8茶匙 橄榄油10g做法1

　　制作沙拉淋酱：红酒醋/ 黄芥末酱/塩/橄榄油 依序倒入容器内，搅拌至塩完全溶化为止；最后倒入蜂蜜调匀（边试味道边添加）

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　　洒上1/2茶匙塩（份量外），用手轻轻搓揉每根秋葵（蒂头可以食用，无需切除！）再用水清洗干净

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　　以中小火煮滚半锅水，把秋葵放入，水煮约1分钟， 稍微搅拌、捞起并放凉备用

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　　培根切细条；平底锅（不加油）以中小火将培根干煎至酥脆焦黄；备用

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　　把放凉的秋葵切成滚刀状

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　　 红、黄甜椒洗净，切细条备用

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　　将所有食材放入大容器中，食用前，淋上沙拉酱

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　　上桌